martes, 2 de marzo de 2021

La Miel y la Diabetes.


     

     Como muchos productos dulces, el consumo de miel también se restringe en personas con diabetes, pero sabías qué se puede usar de otra manera. 

   Es bien conocido que la miel tiene propiedades antisépticas e incluso cicatrizantes, por ende ayuda a regenerar la piel dañada al tiempo que evita las infecciones. Según Mayoral y otros (2014): “La miel reduce la infección, estimula en los tejidos tratados la angiogénesis (formación de vasos), granulación y epitelización, reduciendo el edema y exudado, así como el mal olor que presentan algunas heridas”.  

     Esto quiere decir que la miel no sólo sirve para prevenir infecciones bacterianas, sino que estimula la aparición de tejido nuevo, algo que es indispensable en las personas con diabetes, ya que su condición hace que sus heridas sanen con mayor lentitud en comparación con una persona que no tiene esta afección. Por ende resulta ideal para curar heridas como ulceras ocasionadas por el pie diabético, así como heridas ocasionadas por quemaduras, e incluso las ocasionadas por tratamientos oncológicos, ya que dichas personas se debilitan mucho debido a dichos tratamientos.

     Pero, ¿cómo usamos la miel para tratar las heridas? Es recomendable que lo haga una persona cualificada en el área de la salud, sin embargo, te presentamos a continuación dos estudios clínicos que describen cómo hacerlo:

    Mayoral y otros (2014), describen:

  1. En 1º lugar debemos limpiar bien la herida con suero fisiológico.
  2. A continuación debemos secar bien, no solo el lecho de la herida si no también los tejidos adyacentes.
  3. Después aplicar la miel pura (sin calentar) con una jeringa sobre la zona deseada, generalmente debemos rellenar 2/3 de la herida con miel, sin llegar a cubrirla totalmente.
  4. Por último debemos colocar un apósito hidropolimérico o gasas que absorban el exudado que se desprenderá de la herida.

     Por otra parte Ramos y otros (2017) indican que

 La miel se puede utilizar empapando apósitos pasivos estériles con miel líquida y fijarlos a la piel con telas adhesivas si la herida es superficial; cuando son más profundas, se impregnan las cavidades profundas en toda su superficie con una jeringa

     Otro elemento importante que aparece en ambos estudios es la duración que debe tener la miel en contacto con la herida, en ambos se estipula que lo normal es que se cambie cada 24 horas, aunque si hay mucha exudación se puede hacer cada 12 horas.   

     Es sumamente importante que la miel sea de origen orgánico, libre de pesticidas, de igual manera que su extracción sea lo más inocua posible, por ende, es fundamental adquirir miel de un apicultor local o cuya procedencia sea totalmente fiable. La miel no se debe calentar para esterilizarla ya que perdería todas sus propiedades, Ramos y otros (2017) describen: “El uso médico de la miel se realiza de forma estéril mediante radiación gamma, método que esteriliza y mantiene la acción antimicrobiana”

     Te recomendamos desde Apiadi que consultes con un profesional de la salud antes de aplicar dicho tratamiento con miel sobre heridas abiertas, y como siempre te invitamos a adquirir miel de calidad directamente del apicultor, o en su defecto, de empresas que te garanticen la calidad y el origen de la miel.


Ramos y otros (2017). Presentación de casos clínicos sobre el uso de la miel en el tratamiento de heridas. Perla Terapéutica. [Revista en línea]. Disponible: https://www.medigraphic.com/pdfs/cosmetica/dcm-2017/dcm174k.pdf  [Consulta: 2021, Marzo 1]

Mayoral y otros (2014): Beneficios de la miel en la cura de heridas. [Documento en línea]. Disponible: https://www.enfermeriadeciudadreal.com/beneficios-de-la-miel-en-la-cura-de-heridas-210.htm#:~:text=%C3%9Alceras%20por%20presi%C3%B3n%20y%20pie,y%20compuestos%20azufrado)%20y%20su [Consulta: 2021, Marzo 1]


viernes, 15 de enero de 2021

Datos curiosos sobre la miel


    

La miel es producida por las abejas (apis melifera) a partir del néctar, polen y otras secreciones de las plantas, los cuales son combinadas con sustancias propias de las abejas, y almacenadas para su maduración y posterior consumo.

    La miel Nunca Caduca, El artículo "qué hace que la miel sea eterna y no estropee" (Julio 2017) del sitio web BBC Mundo, indica que "Arqueólogos modernos han encontrado una y otra vez en las antiguas tumbas egipcias, vasijas de miel de hace miles de años perfectamente preservada" De hecho cuando se abrió la tumba del famoso Faraón Tutankamón en 1922 se encontraron varias vasijas llenas de miel, en perfecto estado, aún cuando para la época ya tenían 33 siglos de almacenadas. Y es que si se almacena la miel en perfectas condiciones jamas caducará, sólo cambiara de estado y se "cristalizará"

    La miel Se cristaliza, Es un viejo mito que la miel real jamás cambiará de su estado común, de hecho la cantidad de azucares presentes y fructosa unidos a climas fríos hacen que la miel se cristalice con el tiempo, este proceso hace que la miel cambie de su estado líquido a sólido, pero si le ocurre eso a tu miel, no te preocupes, calentarla un poco en baño de María hará que vuelva a su estado natural, manteniendo su sabor y viscosidad inicial.

    El licor más antiguo del mundo está hecho a base de miel, se llama hidromiel, y aún se produce, se elabora al fermentar agua y miel principalmente.

    La miel tiene diferentes colores y sabores, según la época del año y la floración que predomina en el momento en que las abejas precorean, en los llanos de Venezuela varían desde un tono dorado de gran espesor en temporada de sequía hasta un color marrón oscuro y poca viscosidad en temporada de lluvias


La Miel y la Diabetes.

           Como muchos productos dulces, el consumo de miel también se restringe en personas con diabetes, pero sabías qué se puede usar de ...